Losos s quinoou
a dusenou zeleninou
INGREDIENCIE (2 porcie)
- Losos 300 g
- Quinoa 120 g (suchá)
- Zmes zeleniny 300 g
- Panenský olivový olej 1 PL
- Soľ podľa chuti
POSTUP
- Quinou dôkladne prepláchni a uvar v osolenej vode podľa návodu. Po uvarení ju zlej a nechaj krátko dôjsť.
- Lososa jemne osol a na panvici s panenským olivovým olejom opeč z oboch strán dozlatista, aby zostal vo vnútri šťavnatý.
- Zeleninu krátko podus na pare alebo na panvici s malým množstvom vody, aby zostala svieža a chrumkavá.
- Podávaj lososa spolu s quinoou a dusenou zeleninou.
VÝŽIVOVÉ HODNOTY (1 porcia, cca)
Kalórie
cca 520–580 kcal
Bielkoviny
cca 38–42 g
Sacharidy
cca 40–45 g
Tuky
cca 22–26 g
Vláknina
cca 6–9 g
FIT TIP
Lososa priprav na miernom ohni bez zbytočného tuku. Quinoa zasýti aj v menšej porcii a jedlo je ideálne do kalorického deficitu.
