Celozrnné špagety
s kuracím mäsom
INGREDIENCIE (2 porcie)
- 200 g celozrnných alebo špaldových špagiet
- 250 g kuracích pŕs
- 150 g šampiňónov
- olivy (čierne alebo zelené, podľa chuti)
- 2–3 PL kečupu
- panenský olivový olej
- strúhaná mozzarella
- parmezán
- soľ
POSTUP
- Špagety uvar v osolenej vode podľa návodu. Po uvarení ich zlej a trochu vody z cestovín si odlož bokom.
- Kuracie prsia nakrájaj na menšie kúsky, jemne osol a na panvici s panenským olivovým olejom opeč dozlatista.
- K mäsu pridaj nakrájané šampiňóny a krátko ich orestuj, kým zmäknú a pustia šťavu.
- Prisyp olivy, pridaj kečup a všetko premiešaj. Ak je omáčka príliš hustá, prilej trochu vody z cestovín.
- Do panvice vmiešaj uvarené špagety, rovnomerne ich obaľ v omáčke a posyp strúhanou mozzarellou. Nechaj ju jemne roztopiť.
- Podávaj horúce, posypané parmezánom podľa chuti.
VÝŽIVOVÉ HODNOTY (1 porcia, cca)
Kalórie
cca 650–720 kcal
Bielkoviny
cca 45–50 g
Sacharidy
cca 70–80 g
Tuky
cca 20–26 g
Vláknina
cca 8–10 g
FIT TIP
Použi menej kečupu a viac vody z cestovín na omáčku, časť mozzarelly vynechaj a nahraď ju väčším množstvom parmezánu – chuť ostane výrazná, ale znížiš kalórie.
